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四川馒头包装机的作用有哪些?馒头四川包装机的主要功用是阻隔氧气,帮助避免食品变质。原理也相对容易,因为食品的霉变和变质首要是由微生物的活动引起的,大多数微生物需要氧气,馒头四川包装机使用这一原理减少包装袋中的氧气,使微生物失掉环境。
实验证明:当包装袋中的氧气浓度小于或等于1%时,微生物的成长和繁殖率将急剧下降,当氧气浓度小于或等于0.5%时,大多数微生物将遭到抑制并停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品蜕变变色,因而需要与其他辅佐方法相结合,如制冷、速冻、脱水、高温灭菌、辐射光灭菌、微波灭菌、盐渍等)
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